Bezeichnung: ‚3055‘ Jean Leon Chardonnay
Rebsorten: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2019
Winzer: Jean Leon
Herkunft: Spanien, D.O. Penedès
Alkoholgehalt: 13,0%
Optimale Serviertemperatur: 9-10ºC
Füllmenge: 0,75 L
Verpackungseinheit: 6 Fl./Karton
lagerbar bis (mind.): ca. 2 bis 3 Jahre
Boden: Ton und Kalk, stellenweise auch Kreide auf Kalksteinuntergrund
Biowein: ja
Allergene: Sulfite
Herstellung:
Die Moste werden bei kontrollierten Temperaturen von etwa 15 °C kühl vergoren, die Weine dann vorsichtig abgezogen, für kurze Zeit in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche gelegt, dann abgefüllt und bis zu ihrer Handelsfreigabe auf der Flasche gereift.
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