Bezeichnung: Raig de Raïm
Rebsorten: Grenache, Shiraz, Carignan und Merlot
Jahrgang: 2014
Winzer: Celler Piñol
Herkunft: D.O. Terra Alta, Spanien
Alkoholgehalt: 14%
Optimale Serviertemperatur: 16-19ºC
Füllmenge: 0,75 L
Verpackungseinheit: 6 Fl./Karton
lagerbar bis (mind.): ca. 3 bis 4 Jahre
Restzucker: 1,80 g/l
Säure: 5,4 g/l
Herstellung:
Es erfolgt eine getrennte Weinbereitung jeder Rebsorte, wobei die Dauer jeweils vom Phenol-Extraktionspotenzial der Sorte abhängt. Der Ausbau des Rotweins Raig de Raïm der Kellerei Piñol in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche dauert bis zu 4 Monate.
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